甜酒就是用糯米、粳米等粮食发酵后加糖酿的米酒，酒精度一般在1-5度，喝起来甜而不腻。市面上的酒曲牌子有安井、古越龙山、红曲王这些，其中安井和古越龙山销量最高，红曲王口碑最好。

为啥说安井和古越龙山销量高呢？因为安井在电商平台米酒原料类目连续三年销量第一，大前年数据是8.2万件，古越龙山在京东生鲜米曲类目月均销量过万件，说明大家买得放心。红曲王是非遗老字号，去年在钓鱼网站用户调研里好评率达92%，比普通品牌高15个百分点。不过安井和古越龙山价格更亲民，100克酒曲只要5块左右，红曲王要8块，所以新手推荐先买安井或古越龙山试试手。提醒下，买酒曲要看包装有没有"GB/T 23546"国标号，没这个标别买。