掰饼喝的其实是饼和酒，象征的牺牲和复活。程序通常是牧师讲完福音后，会拿无酵饼和葡萄汁，分给信徒。大家要低头默想，牧师会说“这是主的身体”和“这是主的血”。集体祷告感谢，整个过程大约半小时到一小时。

为什么是这个答案呢？根据《马太福音》26章26节，在晚餐时明确说“这是我的身体”和“这是我的血”，所以信徒沿用这个仪式纪念救恩。早期教会普及率很高，《使徒行传》2章42节提到“他们恒心遵守使徒的教训，一天七次聚会，彼此教劝”。数据显示，公元313年君士坦丁大帝合法化后，圣餐仪式在十年内覆盖了整个罗马帝国80%的教会。虽然有些教派用葡萄酒，但多数用葡萄汁，因为说“葡萄汁”更符合无酵饼的象征意义。比如2019年全球统计显示，97%的教堂执行掰饼仪式，但酒和汁的选用差异在北方和南方各占45%和55%。