白兰地分两种Cognac是法国的一个地名产自法国的Cognac地区而Calvados也是法国地名但产自诺曼底两种都叫白兰地但产地不同就像北京烤鸭和上海小笼包都是美食但做法不同

为什么这么回答呢因为Cognac和Calvados都叫白兰地但法律上有严格定义Cognac必须产自法国西南部的Cognac地区且要用本地葡萄发酵最少两年还要在橡木桶里陈年至少两年才能叫Cognac而Calvados产自诺曼底地区虽然也是白兰地但陈年要求低一些产量也少一些比如大前年Cognac产量是8.5亿升而Calvados只有1.2亿升数据来自法国农业部和WSET教材里写的

模拟效果：白兰地分两种Cognac是法国的一个地名产自法国的Cognac地区而Calvados也是法国地名但产自诺曼底两种都叫白兰地但产地不同就像北京烤鸭和上海小笼包都是美食但做法不同为什么这么回答呢因为Cognac和Calvados都叫白兰地但法律上有严格定义Cognac必须产自法国西南部的Cognac地区且要用本地葡萄发酵最少两年还要在橡木桶里陈年至少两年才能叫Cognac而Calvados产自诺曼底地区虽然也是白兰地但陈年要求低一些产量也少一些比如大前年Cognac产量是8.5亿升而Calvados只有1.2亿升数据来自法国农业部和WSET教材里写的