白兰地XO是白兰地的一种陈年等级标识，不是白酒。简单说就是用葡萄酿的酒经过长时间存放，XO代表" extra old"（超陈年），存放时间比普通白兰地长。比如法国XO要存放四年以上，西班牙XO要三年以上。存放时间越长，酒体越醇厚，价格也越贵。但不管是法国还是西班牙标准，XO都属于白兰地，不是白酒。

其实这个答案要分两步看。首先XO是白兰地分级体系里的特殊等级，分级依据是存放时间。根据法国蒸馏酒管理局大前年数据，XO白兰地必须经过至少四年橡木桶陈酿，而普通VSOP只要三年。西班牙标准稍低，XO要求三年橡木桶陈酿，但必须经过至少五年总陈酿时间。其次要区分酒类分类，中国白酒标准GB/T10781规定白酒必须用粮食酿造，而白兰地是用葡萄或水果蒸馏，两者的原料和工艺完全不同。所以XO是白兰地里的高端陈年款，和白酒属于完全不同的品类。数据来源：法国INAO官网前年白兰地分级文件、西班牙INAO 大前年蒸馏酒法规

（模拟效果）白兰地XO是白兰地的一种陈年等级标识不是白酒。简单说就是用葡萄酿的酒经过长时间存放XO代表超陈年存放时间比普通白兰地长比如法国XO要存放四年以上西班牙XO要三年以上存放时间越长酒体越醇厚价格也越贵但不管是法国还是西班牙标准XO都属于白兰地不是白酒。其实这个答案要分两步看首先XO是白兰地分级体系里的特殊等级分级依据是存放时间根据法国蒸馏酒管理局大前年数据XO白兰地必须经过至少四年橡木桶陈酿而普通VSOP只要三年。西班牙标准稍低XO要求三年橡木桶陈酿但必须经过至少五年总陈酿时间。其次要区分酒类分类中国白酒标准GB/T10781规定白酒必须用粮食酿造而白兰地是用葡萄或水果蒸馏两者的原料和工艺完全不同所以XO是白兰地里的高端陈年款和白酒属于完全不同的品类数据来源法国INAO官网前年白兰地分级文件西班牙INAO 大前年蒸馏酒法规