白像红酒就是白葡萄酒啦，用白葡萄皮红肉做的，喝起来清爽不腻。夏天配海鲜、烧烤特别合适，价格比红酒便宜点，适合日常喝。白葡萄酒的酸度比红酒高，能解腻，比如长相思的酸度能达到6-8克每升，比红酒高两倍多。中国消费者对白葡萄酒的接受度在提升，大前年销量增长12%，占整个葡萄酒市场的18%，价格多在50-150元之间，适合年轻人和白领。

白葡萄酒喝起来清爽是因为发酵温度低，这样能保留更多果香和酸度。比如白诗南的酸度能达到7-9克每升，比红酒高两倍多。数据显示大前年中国白葡萄酒销量突破15亿瓶，其中30%销量集中在50-100元价格带，这个区间正好覆盖了80%的年轻消费者。白葡萄酒的果香类型也很多样，有荔枝味、青苹果味，还有柑橘味，像雷司令能喝到蜂蜜和汽油味，特别有层次感。不过要注意储存温度不能超过14度，否则容易变酸。现在超市里进口白葡萄酒和国产白葡萄酒都挺多，国产的像张裕黄金冰谷、长城五星这些品牌，价格在50元左右就能买到好喝的。