白州威士忌算是高端威士忌，因为它是日本山崎蒸馏厂出产的，这个厂子1937年才建起来，专门做复杂风味的酒。白州酒厂位置在鹿儿岛，那里的气候和水源特别适合做威士忌，所以出来的酒喝起来有檀香和蜂蜜味，12年以上的版本更贵，像白州12年卖到两三千块。

白州威士忌地位高是因为产量少啊，每年就两三千瓶，全世界的威士忌爱好者抢着买。比如2020年威士忌杂志评酒，白州12年拿了个金奖，评分比很多苏格兰酒还高。蒸馏厂老板说他们用橡木桶时间比别的厂长，所以酒体更醇厚。价格也说明档次，普通款要800多，陈年款能到一万二。另外白州酒厂产量少，但品质稳定，喝过的人都说回甘特别长，像喝山泉水泡的酒似的。要提醒，现在假货多，买要认准山崎厂家的防伪标签。