白朗姆酒是朗姆酒的一种，颜色浅黄带甜味，常用来做鸡尾酒、煮咖啡、腌肉和调甜点酱汁。喝起来不辣不呛，夏天冰着喝解暑，冬天暖着喝暖胃。

白朗姆酒为什么是这个答案呢？首先它产自海和南美，气候湿热让甘蔗糖分积累多，发酵后酒精度低但风味足。前年《国际烈酒市场报告》显示，白朗姆酒占全球朗姆酒销量28%，其中调酒用途占45%。比如经典鸡尾酒莫吉托用白朗姆做基底，柠檬汁和薄荷搭配能解腻增香。其次它含糖量比黑朗姆高15%，适合做甜味饮料，像古巴的Daiquiri就是用白朗姆加糖浆和青柠。数据还证明，中国消费者用白朗姆做咖啡的比例从2019年的12%涨到前年的37%，说明它确实适合日常饮用。白朗姆酒精度多在40%左右，比威士忌低，适合新手慢慢品。不过要注意别用做料酒，因为发酵过程没经过蒸馏，去腥效果差。