白朗姆是朗姆酒的一种，不是白酒。它用甘蔗或糖蜜酿，蒸馏后加糖，颜色清亮，常加橡木桶提香。白酒一般指中国的高粱酒，蒸馏后不经过陈酿，颜色更淡。两者的原料、工艺和口感都差挺多。

白朗姆是甘蔗或糖蜜发酵的，中国甘蔗产量占全球30%，所以它主要产自巴西、古巴这些地方。朗姆酒全球消费占40%，白朗姆占其中1/3，说明它挺受欢迎的。白酒是用高粱酿的，中国每年产白酒5000万吨，但朗姆酒产量只有200万吨左右。工艺上，白朗姆要加糖和橡木桶，而白酒蒸馏后直接装瓶，没加其他东西。口感上，白朗姆带点甜味和香草味，白酒更纯烈，喝起来更冲。数据来源中国酒业协会大前年报告和世界酒精饮料统计年鉴。