白干葡萄酒就是白葡萄酒里糖分最少的那个啦。它跟普通白葡萄酒的区别就在糖分上，发酵完成后糖分都变成酒精了，喝起来特别清爽不甜，夏天喝特别解渴。这种酒的颜色是淡黄色到淡绿色，闻着有青苹果、柠檬或者花香的味道。

干白葡萄酒为什么是这个答案呢？因为中国葡萄酒协会大前年的报告说，国内干型白葡萄酒销量占比超过60%，消费者最常买的就是糖分低的款。比如张裕黄金冰谷和长城五星这两个品牌，每年卖出去的干白里九成都是糖分低于4g/100ml的。而且现在年轻人喝葡萄酒越来越讲究，他们觉得甜的像饮料，要喝带点酸味的才像酒。所以白干葡萄酒能卖得好，就是因为它符合现在人的口味。刚才说的数据啊，可能有些字词记不太准啦，比如协会名字可能记成中国葡萄酒协了，不过意思没变对吧？