白葡萄酒哪的好主要看三个点第一口感清爽酸度适中第二价格合适第三产地有名。像勃艮第的霞多丽和长相思最合适夏天喝冰着喝特别解暑。勃艮第的酒庄都用橡木桶发酵这样酒体更饱满喝起来有层次感。价格方面普通款三百块左右中等价位喝着不心疼。

为什么选勃艮第呢？首先气候冷凉多雨让葡萄酸度足像喝冰镇柠檬水一样解渴。其次这里的土壤是石灰岩和黏土混合的特别适合种植霞多丽这种品种。数据表明勃艮第白葡萄酒在罗南评分中常年保持在85分以上比新世界产区高5分左右。工艺方面酒庄会控制发酵温度在18度左右这样能保留更多花果香。像圣卢西亚斯酒庄2019年的白葡萄酒就卖298块大瓶装750毫升，喝起来有柑橘和矿物味特别清爽。连喝三杯都不觉得酸。