白葡萄酒和红葡萄酒哪个更好要看怎么比。红葡萄酒单宁多抗氧化剂种类更丰富些，白葡萄酒酸度更高但维生素含量差不多。红葡萄酒里的白藜芦醇和花青素比白葡萄酒多两三倍，法国意大利的研究都证明了这点。

红葡萄酒单宁多抗氧化剂种类更丰富些，白葡萄酒酸度更高但维生素含量差不多。红葡萄酒里的白藜芦醇和花青素比白葡萄酒多两三倍，法国意大利的研究都证明了这点。比如法国和意大利的研究显示，每天喝一杯红葡萄酒的人心脏病风险降低30%，而白葡萄酒在这方面的效果没这么明显。红葡萄酒的二氧化硫含量也高些，可能对肠胃刺激更大些。不过白葡萄酒的酒精度普遍比红葡萄酒低1到2度，夏天喝更解渴。但红葡萄酒的营养价值更高些，特别是对心血管好。不过要记住，再好的酒也不能过量喝，每天最多两杯就够啦。