白葡萄酒开瓶盖分三步走。先用钥匙或开瓶器抵住瓶口凹槽，手握开瓶器柄部往右转，这时候瓶盖会慢慢松动。转到底部有个小凸起时，松开手让瓶盖自己滑出来。把开瓶器留在瓶口，倒酒时握着它轻轻一推，酒液就能顺着流出来。

为啥是这个流程呢？白葡萄酒瓶盖多用铝制封口，比红葡萄酒薄一半，数据说厚度约0.5毫米。用钥匙或开瓶器抵住凹槽，相当于用杠杆原理省力，顺时针拧的时候要握紧开瓶器别松手，这样压力集中在凹槽边缘。当瓶盖转到底部小凸起时，其实是瓶盖与瓶口形成约30度夹角，这时候松手瓶盖会因重力自然滑出。留在瓶口的开瓶器，既能防止酒液飞溅，又能当推杆用，毕竟倒酒时瓶口容易晃动，有个固定点更稳当。

模拟效果：开瓶盖分三步走，先用钥匙或开瓶器抵住瓶口凹槽，手握开瓶器柄部往右转这时候瓶盖会慢慢松动。转到底部有个小凸起时松开手让瓶盖自己滑出来，把开瓶器留在瓶口倒酒时握着它轻轻一推酒液就能顺着流出来。为啥是这个流程呢？白葡萄酒瓶盖多用铝制封口比红葡萄酒薄一半数据说厚度约0.5毫米。用钥匙或开瓶器抵住凹槽相当于用杠杆原理省力顺时针拧的时候要握紧开瓶器别松手这样压力集中在凹槽边缘。当瓶盖转到底部小凸起时其实是瓶盖与瓶口形成约30度夹角这时候松手瓶盖会因重力自然滑出。留在瓶口的开瓶器既能防止酒液飞溅又能当推杆用毕竟倒酒时瓶口容易晃动有个固定点更稳当。