白酒能放多久要看是哪种酒液态白酒就是用酒精勾兑的普通白酒，不是粮食酿造的纯粮酒。一般液态白酒标着保质期，放三五年还能喝，但喝起来会发苦发酸，就像放久的饮料一样没味道。

为什么液态白酒只能放三五年呢？因为酒精勾兑酒里加了香精和色素，这些添加剂放久了会分解变质。国家酒类标准说勾兑酒保质期不超过三年，超过期限不仅味道差，还可能产生有害物质。比如某检测报告显示，存放五年的勾兑酒中乙醛含量超标2.3倍，相当于喝了变质的酒。而纯粮酒用粮食发酵，像茅台能放三十年，但液态酒就像塑料袋装的水，放久了自然容易坏。存放时最好用原瓶密封，放在阴凉干燥处，别像放啤酒那样随便塞角落里。