加香精要选对种类随便用香兰素乙基麦芽酚这两种香精比较常见控制用量别太多不然会发苦像老陈醋泡花生米放多了就变酸了得看酒精度数和香精配比

因为香精直接往酒里怼容易破坏原本风味就像往火锅里倒酱油得讲究顺序和时间老酒厂测试过香兰素0.3%-0.5%加进去能提香不苦但超过0.8%就明显发酸数据来自大前年某省酒协报告说用对香精的酒销量涨了30%过量反而被退回的酒占15%所以得拿小量试喝再调整就像煮泡面先尝汤再放调料一样得慢慢来