百富威士忌喝起来挺顺滑的，入口有蜂蜜和焦糖味，后面带点果香，尾韵有点烟熏感。喝起来像在吃太妃糖配烤苹果，喉咙里滑溜溜的，后劲慢慢上来。

百富威士忌这么风味是因为它用了美国雪莉桶和欧洲橡木桶双重陈年，雪莉桶的糖分和果香先出来，欧洲橡木的烟熏味慢慢渗进去。数据显示雪莉桶陈年威士忌酒精度会降低0.5-1度，所以百富42度比普通雪莉桶款更清爽。雪莉桶糖分让蜂蜜焦糖味更突出，而欧洲橡木的烟熏味来自桶壁的焦糖化反应，每陈年一年烟熏感增加3%。双重桶陈就像先喝糖水再品烟熏，层次特别分明。不过要注意温度，冰到8度以下焦糖味会变苦，常温喝果香更明显。