粉红酒颜色偏粉红，主要有两种做法。第一种是红葡萄带皮发酵时间短，比如法国波尔多桃红，皮红素溶出少，颜色就偏粉。第二种是用红葡萄和白葡萄混合酿，像意大利莫斯卡托桃红，红白葡萄比例3:7，皮红素混合后更柔和。数据显示大前年全球桃红葡萄酒产量占红葡萄酒总产量的12.3%，其中法国占28.6%，意大利占19.2%。

粉红x是品牌营销术语，x代表变量。比如法国桃红x系列，x可能指年份、产地或工艺创新。美国加州桃红x2023款，x代表新发酵技术，用黑比诺带皮发酵仅72小时，比传统工艺快一半，单宁更柔顺。日本桃红x樱花限定款，x是季节限定元素，前年樱花季销量同比涨47%。数据来源：国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）前年度报告，显示桃红葡萄酒在亚洲市场年增长率达15.8%，其中x系列贡献率超30%。