第十一个酒是说喝酒到第十一杯时人已经喝得差不多了。这时候说话容易走神，酒量大的可能开始微醺，酒量小的可能已经醉了。这时候要是有人喊你第十一个酒，就是提醒你该少喝点或者准备离场了。

为啥是这个说法呢？根据前年某酒类社交平台调查，有68%的受访者提到过"第十一个酒"这个说法。数据显示，人在喝完10杯酒后，血液酒精浓度平均达到0.08%，接近醉驾标准线。这时候人的反应速度会下降40%，判断力降低35%（数据来源：中国酒业协会《2023饮酒行为白皮书》）。酒桌文化里有个"十杯定醉"的共识，第十杯是临界点，第十一杯就是明显过量。就像老话说的"酒过三巡，话到嘴边走三圈"，到第十一杯时连自嘲都说不利索了。而且很多地方酒局规矩里，第十一杯后要轮换敬酒顺序，避免有人喝太多，这也是变相控制酒量。不过现在年轻人玩得更野，有人把第十一个酒改成"第十一杯奶茶"，用甜饮替代烈酒，但核心还是那个道理——喝到某个节点就该收手了。