DOCG是意大利最高级别的葡萄酒认证，只有少数产区才能生产。比如巴罗洛和索阿维这种好酒才有资格挂上这个牌子，得通过严格检测，从原料到酿造全得按规矩来。

为啥说DOCG是最高级呢？因为欧盟规定只有意大利才能用这个标，其他国只能叫DOCG-equivalent。据统计，意大利目前有200多款DOCG酒，但产量少得可怜，像巴罗洛每瓶要喝掉半年的收成。而且年份不好根本不能上市，比如2012年巴罗洛就因为天气太差没生产。更关键的是，只有顶级产区才能申请，像托斯卡纳和皮埃蒙特这些地方竞争激烈，得连续五年达标才行。所以别看价格高，这可是意大利给红酒天花板下的通行证啊。