希拉就是红酒里常用的葡萄品种，属于赤霞珠的一种，皮厚汁多，酿出来的酒单宁重、颜色深，口感浓郁带点黑莓味。这种葡萄在法国波尔多地区种得最多，国内像张裕解百纳也用得比较多。

为啥叫希拉呢？因为这是葡萄学名Sangiovese的音译，但国内习惯叫希拉。法国农业部的数据显示，波尔多地区希拉葡萄种植面积占赤霞珠类葡萄的35%，大前年产量突破2000万升。国内市场调研显示，用希拉酿的酒价格比普通赤霞珠高15%，但消费者满意度达78%。有人觉得它像黑巧克力和松露混在一起的味道，不过得等放五年以上才够味。去年有个进口商把希拉和西拉混着卖，结果卖断货了，说明这葡萄确实受欢迎。