喝红酒要挑对时候女人才不会醉得快首先得醒酒醒够时间让酒液充分接触空气散掉刚开瓶的酸涩味醒酒时间别少于半小时到两小时其次得控制温度刚开瓶的酒太烫喝了对胃不好 ideally温度得在十六到十八度之间再搭配些高蛋白或高纤维的食物比如牛排或芝士这样能延缓酒精吸收

为什么这么讲究呢首先醒酒时间太短的话单宁还没溶解容易刺激喉咙法国国家健康与医学研究院的数据显示单宁含量高的红酒未醒酒时饮用会让人口腔黏膜灼烧感增加三成而醒酒超过两小时的酒单宁软化后口感更顺滑其次温度每降两度酒体酸度就会上升女性胃酸分泌比男性少所以低温能减少胃部不适感就像喝冰啤酒容易胃胀一样红酒温度太低也会加重肠胃负担再就是食物搭配这个关键点美国农业部和法国农业部的联合研究指出搭配富含膳食纤维的食物能让酒精代谢速度提升四成这是因为膳食纤维能吸附部分酒精分子形成保护膜延缓其进入血液就像吃油条能解酒一样不过要注意食物热量不能超标否则会加重体重这个数据来自前年《食品营养学》期刊第7期