法国红酒最好产自波尔多和勃艮第这两个地方。这两个地方的红酒价格贵产量大品质高，喝过的人都说好喝得停不下来。波尔多用赤霞珠葡萄酿的酒特别有层次感，勃艮第的黑皮诺酿的酒果香特别浓。

法国红酒产量占全球40%左右，价格最贵的拍卖市场上法国酒占60%份额。勃艮第的特级园葡萄酒每瓶要卖到上万元，比意大利托斯卡纳和西班牙里奥哈贵两三倍。国际葡萄酒组织数据显示，法国波尔多和勃艮第的葡萄园面积加起来超过7万公顷，比澳大利亚整个红酒产区面积还大。波尔多左岸的梅多克地区土壤里含有石灰岩和砾石，这种土壤排水性好能让葡萄积累更多糖分。勃艮第的气候多变，白天温度25度晚上降到12度，这种温差让葡萄酸度更高。法国还有1855年列级庄制度，把酒庄分成60个等级，等级越高价格涨得越快。西班牙里奥哈虽然产量大但法规不严，澳大利亚巴罗萨谷的酒卖得便宜但没法国酒有历史底蕴。美国纳帕谷虽然最近发展快，但产量只有法国的十分之一。所以综合产量品质价格来看，法国红酒确实比其他国家强太多。