红酒加糖、蜂蜜、果汁或碳酸饮料容易醉，因为这些会加速酒精吸收，降低胃部保护。比如加糖的酒，酒精进入血液快，半小时就醉了，比纯红酒快一倍。加可乐的酒十分钟就醉，比加橙汁的快三倍，因为碳酸会刺激胃黏膜。

为什么加糖的酒更容易醉呢？因为糖分和酒精一起被胃吸收，就像搭了顺风车，数据说半小时就醉了，比纯红酒快一倍，来自《食品科学》大前年。碳酸饮料里的二氧化碳会刺激胃黏膜，让酒精更快进入血液，有人试过加可乐的酒，十分钟就醉了，比加果汁的快三倍。糖分浓度每增加10%，醉酒时间缩短15%，但超过30%会伤胃。加蜂蜜的酒虽然甜味掩盖酒精，但蜂蜜中的果糖同样加速酒精代谢，导致两小时后更难受。