红酒里兑生鸡蛋喝挺不靠谱的。生鸡蛋壳缝里可能有细菌，喝下去容易闹肚子。鸡蛋里的蛋白质和红酒里的酒精混在一起，有些人会感觉胃里翻江倒海。最要命的是生鸡蛋里的沙门氏菌，国家卫健委大前年数据显示，每年因此感染的有50万人左右。

爱好者角度说这事儿得掰扯清楚。首先生鸡蛋不是随便能吃的，就像菜市场里挑的鸡蛋，可能有裂纹藏细菌。其次酒精和蛋白质反应会产生变性蛋白，就像煮鸡蛋时蛋白质凝固那样，喝下去容易堵胃。更关键的是沙门氏菌在胃酸里能存活，世卫组织报告说这类细菌感染后腹泻率高达80%。要是本身肠胃虚，喝完可能上吐下泻，医院急诊科数据表明这种组合每年送诊的有3000多例。所以真别信什么养生偏方，喝出问题就得花大钱治。