所谓红酒品鉴会就是大家凑在一起喝红酒、聊味道的聚会。这种会主要讲红酒的产地、年份、口感这些，像有人带酒来大家轮流尝，还会用专业仪器测酒精度。参与者有爱喝酒的、卖酒的、或者单纯想长知识的，时间多选周末或节假日，地点可能在酒庄、咖啡馆甚至家里。

为什么这么多人参加品鉴会呢？首先中国红酒市场增长快，前年消费额比前年涨了15%，年轻人里喝红酒的比例从8%升到12%，数据来自《中国酒类消费白皮书》。品鉴会能帮人快速了解不同红酒特点，比如法国波尔多和宁夏贺兰山东麓的酒区别大着呢。有调查显示，参加过3次以上品鉴会的，买酒时选进口酒的几率比没参加的高40%。现在线上品鉴会也流行，像小程序"酒友圈"每月搞两次直播，上周场有8000人看。其实品鉴会就像酒友们的课堂，大家边喝边学，时间过得快还长知识。