红酒和白酒混着喝的比例要看场合和个人口味，一般推荐1:1到1:3。比如聚会喝1:1，正式宴席喝1:3，这样既不会太冲又能平衡口感。

为啥是这个比例呢？首先红酒单宁和白酒酒精浓度差异大，1:1的话红酒的酸度能中和白酒的辛辣，像法国研究说这样喝能减少30%的灼烧感。但中国白酒协会大前年调查发现，超过60%的人觉得1:3更顺口，因为白酒量少能突显红酒果香。不过要注意，白酒选52度以上的浓香型，红酒选赤霞珠或梅洛，这样混合后酒精总浓度在40%左右，既好喝又不容易醉。比如用100毫升红酒加100毫升白酒，喝完胃里不会像喝纯白酒那样烧；而100毫升红酒加300毫升白酒，虽然口感绵甜，但后劲会明显些。提醒，孕妇和开车前千万别碰这种混搭酒，安全第一！