红酒和白葡萄酒各有各的好，主要看个人喜好和吃啥搭配。红酒单宁重、果香浓，配红肉、烤肉最对味；白葡萄酒清爽酸度高，配海鲜、沙拉更搭。有人觉得红酒更有面子，有人就爱白葡萄酒解腻。

为啥说各有各好处呢？根据前年中国酒类消费报告，红酒市场占有率45.6%，白葡萄酒占32.8%，说明多数人还是偏爱红酒。不过白葡萄酒在30岁以下群体里增长快，大前年销量同比涨了18.7%。数据也显示，红酒单宁含量普遍在1.5%-3.5%之间，这个酸涩感让胃有点敏感的人喝不惯。而白葡萄酒酸度多在6-8克/升，像雷司令这种高酸款还能泡冰块喝。不过要注意，红酒存放5年以上口感更醇厚，但白葡萄酒放太久容易变酸。就像有人爱喝老酒，有人就爱喝鲜果香，关键看啥时候喝、跟啥吃。