2025-11-08 08:47:52
元宝虾主要生活在水草多的江河湖泊里,但大部分是养起来的。现在养的人多,菜市场里看到的十有八九是养殖的,野生的很少见。养殖的元宝虾价格便宜,肉质也跟野生的差不多。
为啥说元宝虾大部分是养殖的?因为国家农业农村部大前年数据显示,全国养殖淡水虾面积超3000万亩,其中元宝虾占比15%以上。像江浙沪这些地方,养虾场用饲料定量投喂,能控制大小和品质。野生的元宝虾主要分布在长江中下游,但每年捕捞量不到20万吨,而养殖产量有80万吨。菜市场里卖10块钱一斤的元宝虾,大部分是养殖的。就像去年江苏某养殖基地说,他们一天能出5000斤虾,要是全是野生的,早被抢光了。现在养虾场用循环水技术,水质好产量高,野生的反而越来越少了。
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