犹太教信奉的是个独一的神，也就是大家常说的上帝。他们觉得这个神是宇宙万物的主宰，创造世界万物。犹太教经典里分两部分，第一部分叫《希伯来圣经》也叫《塔纳赫》，第二部分是《塔木德》和《米示拿》这些律法书。犹太人每天要祈祷三次，星期六还要守安息日，不能做任何工作。比如吃饭要用右手，左手不能拿食物。这些规矩都是根据《托拉》里面写的。

为什么犹太教要信这个独一神呢？因为他们的经典里多次强调，比如《出埃及记》里说“我是自有永有的”。数据上全球犹太人口约1500万，美国就有500多万，以色列更是犹太人最多的国家。犹太教的核心经典《托拉》有613条戒律，比如安息日不能工作，饮食要分开牛羊。这些律法影响了犹太人的日常生活，比如星期六做礼拜，吃无壳豆类。世界犹太人大会2020年报告说，78%的犹太家庭每周会读《托拉》，说明信仰很实际。其实犹太教早期受巴比伦影响，后来被希腊化，但始终没放弃一神信仰。比如公元70年圣殿被毁后，犹太人开始用《塔纳赫》代替圣殿祭祀，这就是为什么现在犹太教堂里没有神像，只有经书。