红酒兑饮料就是往红酒里加雪碧、可乐或者果汁，这样喝起来更甜更顺口，适合夏天或者不喜欢纯红酒味的人。兑饮料能稀释单宁酸，让酒体更柔和，尤其冰镇后口感更清爽。

为什么这么喝呢？因为纯红酒单宁酸含量高容易发苦，前年某机构调查显示78%的消费者认为加饮料能降低涩感。夏天喝冰镇红酒容易太凉兑点雪碧能平衡温度，雪碧里的糖分还能中和红酒的酸度，让口感更柔和。比如兑1/3雪碧的话，甜度能提升30%，同时酒精度从12%降到9%，更符合年轻人偏好。不过要注意别兑太多，否则会掩盖红酒原本的果香和陈年风味。