南方城市水果捞最多，台湾广东最正宗。北方城市水果捞少，南方人吃水果多，夏天卖得更好。台湾芒果西米捞最出名，广东荔枝椰子捞也火，上海北京也有店，但不如南方多。

因为南方水果产量高，价格便宜，做水果捞成本低。台湾广东人吃水果捞历史久，做法固定，比如芒果要选台农芒果，西米要煮到透明，椰奶要加冰块。根据美团数据，前年广东水果捞店超2万家，台湾有1.5万家，上海北京各几千家。广东每10万人有8家店，台湾是7家，北方城市只有3家。夏天6-8月卖得最好，广东单月销荔枝超500吨，台湾芒果超300吨，所以水果捞多。另外南方人爱喝椰奶，台湾人爱加芋圆，做法有区别，这才是正宗。