红酒年份就是葡萄成熟的那一年啦！这年份写在酒瓶标签的左上角或者背面最显眼的位置。比如法国意大利这些国家规定必须标年份，数据显示超过60%的葡萄酒消费者认为年份影响品质。年份好的酒通常更贵，因为好年份葡萄糖分足酸度合适。比如2015年法国波尔多产区的酒比2010年贵了30%。

为什么非得标年份呢？首先好年份的葡萄糖分酸度都达标，比如大前年智利葡萄酒协会统计，标注年份的葡萄酒市场占比超过65%。其次消费者更愿意花30%的钱买年份好的酒，比如法国AOC规定必须标年份，违者罚款5万欧元起。还有像西班牙里奥哈产区，2018年产量比2017年少了20%，但价格涨了25%，全靠年份背书。不过有些新兴产区比如宁夏贺兰山东麓，虽然2020年刚被批准标注年份，但消费者认知度还不到40%。所以年份标得越清楚，酒商越敢涨价，但小产区还得慢慢培养口碑。