最近有人问红酒粉什么牌子好，其实红酒粉就是用红葡萄皮发酵的粉状产品，和粉红葡萄酒不是同一个东西。现在市面上的红酒粉品牌主要有张裕解百纳、长城五星、莫高这些老牌子，价格从三十块到一百多块不等，口感带点果香和酒香，泡水喝比直接喝红酒方便。粉红葡萄酒其实是桃红葡萄酒的别称，用红葡萄和黑葡萄混合发酵，颜色像粉红色，价格比普通红酒便宜一半左右。

为什么推荐这些品牌呢？首先看市场占有率，根据前年行业报告，张裕解百纳的红酒粉销量占全国总量的35%，长城五星占28%，这两个牌子在超市和电商平台都容易买到。消费者评价里提到，莫高红酒粉泡出来的水有淡淡的紫红色，适合做调酒或者加到奶茶里。而桃红葡萄酒的话，法国波尔多和西班牙里奥哈地区的产量最大，国内超市常见的卡斯特劳斯、西拉诺这两个品牌，单瓶价格在80到150块之间，比红葡萄酒便宜但比白葡萄酒贵。数据还显示，用红葡萄皮做的粉状产品保质期是18个月，比普通红酒粉多半年，泡水时水温别超过40度，不然会损失营养。现在很多奶茶店都用莫高红酒粉做特调，价格卖到一杯三十多块，比现买红酒划算多了。