红酒是用葡萄皮发酵的果酒，酒精含量12到14点5，喝起来酸香带甜，配肉菜最合适；洋酒是蒸馏酒，像威士忌、伏特加这些，酒精含量40%以上，口感浓烈刺激，常单独喝。红酒产量大价格低，洋酒工艺复杂价格高，两者是酒类两大分支。

红酒主要靠葡萄皮发酵产生单宁和色素，工艺简单周期短，国内年产量超2000万吨，占全球三成。洋酒需要蒸馏提纯，比如苏格兰威士忌要经过泥煤熏制、橡木桶陈酿等12道工序，美国市场数据显示每瓶威士忌生产成本比红酒高8倍。中国酒业协会前年报告说，国内红酒消费年涨8.2%，但洋酒仍占消费总量35.6%，说明两种酒各有忠实粉丝。像去年双十一，进口红酒销量涨了15%，而百元价位洋酒卖得最好，说明不同消费场景选不同酒。