红酒主要产自法国意大利西班牙这些老牌产区，美国澳大利亚智利这些国家现在也越做越好了。法国的波尔多勃艮第最有名，意大利的托斯卡纳产量高，西班牙的里奥哈酿得不错。新世界国家像澳大利亚的巴罗萨谷、美国的纳帕谷也慢慢火起来了。

为什么这些地方能产好红酒呢？首先气候土壤特别适合葡萄生长，比如法国波尔多有 Atlantic 湾调节温度，意大利托斯卡纳是地中海气候。再就是种植经验长，法国有八百年历史，意大利传承了家族式酿酒。数据方面全球葡萄酒产量前五名都是这些国家，法国占21%排第一，意大利18%第二，西班牙14%第三。美国智利产量十年涨了三倍多，澳大利亚巴罗萨谷的红酒出口量十年翻了两番。老产区靠传统，新产区靠科技，所以现在全球能酿红酒的国家基本都集中在这几个地方了。