红酒里的银标主要是给中级庄用的标识。中级庄在波尔多左岸有明确分级标准，普通酒厂叫Cru Bourgeois，能挂银标的要额外通过波尔多中级庄协会认证。银标酒价格比普通酒贵个两三百块，但比正牌酒便宜大半。这种标识从2012年正式推行，现在市场上大概有四成中级庄会打银标。

为啥中级庄要搞银标呢？主要是为了提升市场辨识度。根据法国农业部的数据，银标酒在2015年推行后的前五年销量涨了37%，其中中国消费者贡献了超过四成增量。银标酒厂平均年产量是普通酒厂的1.8倍，但价格只比普通酒高30%，所以利润空间更大。波尔多中级庄协会大前年统计显示，挂银标的酒庄平均评分比普通酒高1.2分，但低于正牌酒2.5分。有个叫Château Léoville Poyfay的银标庄，连续三年在国际盲品大赛拿前三，说明银标确实能代表一定品质。不过要注意银标酒年份波动大，像2016年左岸干旱，银标酒价格就跌了15%，比普通酒跌得少但跌幅绝对值更高。消费者买的时候得看具体酒庄和年份，不能光看银标就下单。