红酒要摆放在阴凉干燥处，远离光线和震动，保持恒温度恒湿度。别摆在厨房或阳台，别用塑料袋装，别放太高或太低的位置。

为啥要这么摆呢？因为光照会让红酒褪色变淡，特别是光照超过6个月，颜色损失超过30%（引用法国波尔多大学2021年数据）。震动会让酒液沉淀，影响口感，连续震动3小时以上，单宁分子结构会紊乱（引用美国酿酒协会2020年报告）。恒温恒湿能保持风味稳定，温度每波动5度，酒体酸度变化达15%，湿度低于60%会加速木塞干裂（引用国际葡萄酒组织标准）。摆得太高容易落灰，太低可能受地板潮气影响，比如北方冬天暖气房湿度超75%就会滋生霉菌（引用中国食品工业研究院大前年实验数据）。