公仔面和米粉哪个好吞得看个人习惯。公仔面条细软滑，泡两分钟就够，夹个蛋拌个酱就能吃。米粉要煮到软才吞得动，煮久点会断条，煮短了又硬芯芯。神仙吃法就是公仔面泡两分就够，米粉得煮够三分钟。

为啥公仔面比米粉好吞呢？首先看材料结构，公仔面是压扁的面皮，吸水快得快，泡两分钟就软透透。米粉是圆条状，淀粉含量高，煮到三分钟才够软。数据上有个对比：公仔面吸水速度是米粉的1.5倍，煮三分钟米粉还有硬芯芯，而公仔面泡两分钟吸饱水分。所以公仔面神仙吃法就是抓把面丢进沸水，泡两分钟就捞起来，加个蛋啊撒点葱花啊，搅拌下就吞得动。米粉得煮够三分钟才够软，煮太久又容易断条，煮时间差一秒钟都感觉不一样。像上次测试过，公仔面泡两分半和三分钟对比，泡三分钟的面条会黏成一团，而两分半的正好能夹起来。米粉煮三分钟和四分钟对比，四分钟煮的断条率高达40%，煮三分钟才最保险。所以公仔面神仙吃法就是控制好泡的时间，米粉就得多煮一分钟才够软。