每天喝多少呢，一般建议每天不超过100毫升，分早晚两次饮用比较好。空腹喝容易刺激肠胃，最好搭配些主食。喝太多容易上头，身体代谢不过来。

为啥是这个数啊，主要看酒精含量和身体承受力。自酿红葡萄酒酒精浓度一般在12%到14%之间，按每天不超过15克纯酒精算，换算成酒液就是大约100毫升。中国居民膳食指南建议成年人每天酒精摄入不超过15克，这个量相当于半瓶啤酒。不过自酿的糖分和酸度可能比市售酒高些，喝太多容易引发胃酸过多或者血糖波动。研究显示长期每天喝超过200毫升红葡萄酒，心血管疾病风险反而会上升。特殊人群比如孕妇、肝病患者，最好完全避免。另外时间太长的自酿可能有杂菌滋生，喝之前最好先摇晃看看有没有浑浊。要是觉得喝100毫升太多，可以换成150毫升但酒精含量低于10%的，这样总量还是控制得好的。