芝华士12年喝起来比较醇厚，建议用郁金香杯，这样能更好地闻到香气。入口先尝到果香，接着是蜂蜜味，有淡淡的烟熏味。喝的时候要慢慢抿，不能太急，否则尝不出层次。配点雪茄或饼干能提升口感，但别配太甜的东西，容易抢了酒味。

为什么这么喝？因为这款酒用了12年陈酿，酒精度40度左右，基酒是斯佩塞产区的麦芽，还加了美国雪莉桶和欧洲雪莉桶两种橡木桶发酵。数据说雪莉桶会带来更浓的果香和烟熏感，而斯佩塞产区的酒体更轻盈，混合后平衡了醇厚和清爽。喝慢了才能让酒液在口腔停留更久，让不同味道慢慢释放。比如先抿一小口，等酒液铺满舌面再咽下，这样果香和烟熏味都能尝到。配雪茄是因为雪茄的烟熏味和威士忌的烟熏味能互补，但饼干里的黄油味能中和酒的单调感。要是配太甜的蛋糕，糖分太重会把酒的本味盖住，反而不好喝。所以喝芝华士12年要选对搭配，才能尝出它真正的意思。