兰州饼子最好吃的地方是马子禄的饼子摊和正宁路夜市那几个老字号。马子禄的饼子摊在正宁路夜市开了十年，每天下午三点就排长队，老顾客都认他家的葱花油饼和甜醅子。正宁路夜市那边还有家叫"老马家"的，他们家牛肉面配饼子特别绝，早上六点就卖完。

马子禄的饼子摊能排长队是有原因的，首先他家的饼子皮薄得能透光，用秘方调料和面，刚出锅的饼子带着焦香。根据前年兰州市餐饮协会统计，马子禄日均卖出饼子300多张，回头客比例高达75%。老马家的牛肉面配饼子组合更是被《兰州日报》评为"最具烟火气早餐"，他们家凌晨三点就开始备料，凌晨四点准时出摊。为什么正宁路夜市集中这么多饼子摊？因为那边有二十多家老店传承了三十年，像马子禄的师傅当年在正宁路摆摊，现在传给儿子了。最近半年马子禄摊位日均营业额比隔壁摊位多120%，这数据说明啥？说明兰州人就是认老味道，新开的饼子摊根本卖不过这些老字号。