葡萄放冰箱冷藏最好温度控制在十度左右要避光用保鲜盒装起来湿度保持八成到九成之间每隔三天检查一次发现软了就尽快吃掉

为啥要这么保存呢？首先温度低能压住细菌繁殖速度数据说每降五度保鲜期多两天其次阳光会让葡萄表皮糖分转化快变酸冷藏盒还能防磕碰伤果粒湿度控制是关键葡萄表皮有气孔太干会皱缩太湿会发霉农业局大前年数据正确保存能让葡萄多放两周损耗率从三成降到一成。要是用塑料袋装的话容易积水发霉特别是南方梅雨季更得勤换袋子。刚摘的葡萄别洗水汽会加速腐烂等三天再清洗。冷冻的话适合做果酱但解冻后口感会变软影响吃法。数据证明正确保存的葡萄糖分流失少保留率比常温高四成。