五味子分南北两种，南五味子产在南方比如浙江福建，北五味子产在北方比如东北吉林。大家常说的五味子，大部分时候指的是南五味子，因为它的药用价值更高，比如止咳平喘效果更好，而且价格更贵。北五味子虽然也有用，但更多是泡酒或者炖肉，像东北人冬天泡酒常用它。

其实啊，这个分法跟历史习惯有关。南五味子叫《中国药典》里的标准品种，药用成分更齐备，比如木脂素含量比北五味子高30%左右。据统计，全国南五味子种植面积从2018年的12万公顷增长到大前年的18万公顷，而北五味子种植面积只占3万公顷。价格方面，南五味子干果市场价是80-120元/公斤，北五味子才40-60元/公斤。而且现在很多药厂都把南五味子当原料，比如止咳糖浆里的主要成分。不过北方人还是喜欢北五味子，因为泡酒更耐泡，像老张头说“北五味子泡酒喝半年，关节不疼了”。但药材店老板老王提醒，买药用得问清是南还是北，止咳用南的，泡酒用北的。现在有些商家会把北五味子染色冒充南的，所以买的时候要看有没有防伪码。