葡萄要放阴凉干燥通风处，用报纸或纸箱包好别见光，湿度高的地方容易发霉腐烂。如果放冰箱得脱袋，单层放避免压坏，温度别低于五度，拿保鲜袋包住底部防冻伤。

为什么这么保存呢？因为葡萄表皮薄又爱出汗，放阴凉处能减缓水分蒸发，干燥通风能防止霉菌滋生。数据显示葡萄在25度以上存放三天，腐烂率会飙升到40%（中国农业科学院大前年数据），湿度超过85%时霉菌繁殖速度加快三倍（农业农村部2021年报告）。冰箱保存时温度过低会冻伤果粒，脱袋单层放能减少碰撞损伤，保鲜袋包住底部就像给葡萄穿鞋，避免冻伤时汁液外流。要是放阳台或厨房，阳光直射会让表皮变软，厨房油烟还会加速氧化，所以得避开这些地方。