五味子就是那种黑紫色小果子对吧？它长在树上面或者藤蔓上结的果实，咬开之后能尝到酸苦甘辛咸五种味道，所以叫五味子。这果子晒干后拿去泡水喝，或者做药膳用。它的皮和种子也有药用价值，老中医常拿它来调理肺虚咳嗽、失眠多梦这些毛病。

为什么说它是个五味道的果子呢？首先晒干后的表面摸起来有点酸，咬开里面果肉带点苦味，嚼碎了会有甘甜，唾液分泌多了会有咸味，喉咙里还留点辛味。这五种味道是自然形成的，不是人工加的。根据《中国药典》2020版数据，五味子果实含有机酸12%-14%，木脂素类成分占4%-6%，挥发油里含紫苏醛、柠檬烯这些有效物质。现代研究显示，木脂素能促进多巴胺分泌，改善睡眠质量，而有机酸能刺激唾液腺分泌，所以吃它确实能安神。不过要注意，脾胃虚寒的人不宜多吃，否则可能闹肚子。