这款酒主要喝得到黑莓果香混着樱桃味儿还有点肉桂粉的香料味儿酸度适中单宁柔和后味带点矿物感。喝的时候闻香和品酒时要分清楚闻香时闻到的香气和喝到嘴里实际感受到的味道不同。

因为这款12度干红葡萄酒的pH值在3.4左右单宁含量约1.2g/L（参考勃艮第特级园标准）所以才会出现黑莓樱桃这些果香明显矿物感突出的特点。 winemaking数据显示法国波尔多混酿的赤霞珠梅洛比例是65:35时单宁会更柔和酸度更稳定。比如左岸的圣埃美隆产区用这种配比酿的酒单宁就会比右岸的波美侯产区更顺滑。陈酿18个月以上的酒会多桂粉和香草味儿（参考1855分级标准）。喝的时候先闻瓶塞上的酒香再倒酒闻杯中的香气小口抿着感受口感变化这才是正确流程。