葡萄酒什么味道好喝呢？老喝家都说果香浓郁、酸度适中、单宁柔和的口感最对味。这类酒像黑莓、樱桃的果香直往鼻子里钻，喝起来不酸不涩，后味还带点橡木桶的香，特别下饭下菜。

为啥果香浓郁最香呢？因为大家舌头就爱新鲜水果味儿，市场调研显示果香型葡萄酒占畅销榜前五的七成。酸度像给舌头擦了薄荷膏，能解腻提神，单宁像小皮筋把酒稳稳裹住，不让它烧喉咙。像法国波尔多和意大利巴罗洛这些产区，果香加单宁的配比最绝，去年中国进口酒里这两种占六成。老喝家还讲究配菜，红烧肉配梅洛，烤羊排配西拉，果香越浓越能带香。不过南方人可能更爱酸甜口的雷司令，北方汉子就爱单宁扎实的赤霞珠。总之果香浓的酒就像火锅蘸料，百搭不踩雷。