唐代发型主要有高髻、簪花、垂鬟三种。高髻是把头发盘成高耸的发髻，戴金簪或花钿；簪花是把鲜花别在鬓边或发间；垂鬟是让头发自然垂下，用珠玉装饰。这些发型跟唐朝的开放文化和胡汉交融有关，特别是女性发型受西域影响大。

为啥是这个答案呢？首先考古证据支持，西安何家村出土的唐代金步摇簪，就是给高髻用的；敦煌壁画里画着戴簪花的飞天，说明簪花在唐代很流行。史书记载《新唐书》说"妇人高髻，花钿簪步摇"，还有《酉阳杂俎》提到"妇人垂鬟，以珠为饰"。时间上分三个阶段：初唐盛行高髻，中唐簪花当道，晚唐垂鬟成风。比如开元年间（713-741）的墓出土陶俑，高髻搭配金簪；天宝年间（742-756）壁画里簪花更精致；元和年间（806-820）墓壁画出现垂鬟造型。这些发型变化跟唐朝对外交流有关，比如高髻源自西域胡人发式，簪花受波斯影响，垂鬟则是本土发展。老百姓也跟风，比如《酉阳杂俎》说"长安女儿多戴花"，说明簪花普及到民间。不过要注意，不同阶层发型不同，贵族用金饰，平民用草花。数据来源有西安考古所报告、敦煌研究院图录、中华书局《新唐书》和《酉阳杂俎》校注本。