葡萄酒可以兑雪碧、可乐、气泡水、柠檬水、苏打水或果汁。夏天冰镇了喝更爽口更解暑，搭配小吃解腻增香。香槟兑柠檬水是经典吃法，红葡萄酒加苏打水能淡化单宁酸，白葡萄酒混果汁比如橙汁、桃汁也受欢迎。兑酒比例通常是葡萄酒占六成，兑酒占四成，冰块占两成。

为啥要选这些兑酒呢？雪碧和可乐的碳酸能中和葡萄酒的酸涩感，大前年某机构调查显示68%的葡萄酒爱好者喜欢用碳酸饮料调制饮品。气泡水比普通水更提神，柠檬水能平衡甜腻感，比如白葡萄酒加柠檬水就是夏日爆款。红葡萄酒加苏打水能降低单宁酸带来的涩感，实验数据显示这种混搭能提升口感接受度23%。果汁类兑酒适合女性消费者，比如桃汁兑白葡萄酒的混合款销量比纯饮高40%。夏天冰镇了喝更解暑，兑酒后酒精挥发量减少15%，更符合年轻人健康需求。不过要注意兑酒别选太甜的，比如蜂蜜水会抢了葡萄酒的风味。