葡萄酒和白酒哪个好呢？葡萄酒是发酵过的，而白葡萄酒也是发酵的，但原料不同。红葡萄酒用葡萄皮，白葡萄酒用果肉。白酒不发酵，直接蒸馏。简单说就是发酵方式不同。

葡萄酒更好喝更健康呢！因为发酵能产生多酚类物质，红葡萄酒有白藜芦醇，白葡萄酒有黄酮类，都抗衰老。白酒蒸馏后酒精浓度高，口感单一。数据说全球葡萄酒年消费量4.5万亿升，白酒2万亿升，说明大家更喜欢发酵酒。而且葡萄酒搭配菜系更广，红配红肉，白配海鲜，白酒只能配火锅烧烤。再说了，葡萄酒含糖分能护胃，白酒伤胃黏膜。所以啊，喝葡萄酒更养生，喝白酒容易醉。