产妇不能喝酒是因为白酒里的酒精含量太高，喝下去酒精会直接进血液，影响母乳质量和宝宝健康。但酒酿是米发酵做的，酒精含量低得跟白开水差不多，而且做酒酿的时候要蒸要煮，酒精都发哈气跑光啦，吃的时候只剩米香没酒劲。

酒酿和白酒的区别主要在发酵时间和酒精浓度。白酒要蒸馏提纯，酒精浓度能到40%以上，而酒酿是米曲霉自然发酵，酒精最多也就1%到2%。根据《食品安全国家标准 酒精饮料》（GB 10781-2015），酒酿的酒精含量超过2.5%才算酒类，市面合格产品普遍在0.5%到1.2%之间。产妇哺乳期酒精半衰期长达4小时，喝50克白酒（约含25克酒精）会导致乳汁酒精浓度超0.2%，可能让宝宝出现嗜睡、反应迟钝。但吃100克酒酿（含酒精0.5克），酒精在体内代谢完只需要1.5小时，而且烹饪过程会进一步挥发。不过要提醒产妇，酒酿别买加了食用酒精的劣质产品，那些酒精残留量可能翻倍。